《天天饮食:海河两鲜3》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难,天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式,用料普通,做法简单,由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨,将每一道菜的做法详细示范,让你一看就想学,一学就会,轻松做出拿手好菜。
01 麻辣带鱼——川菜
主料:白带鱼
配料:辣椒鱼,红辣椒,姜,葱,蒜
调料:酱油,香油,糖,盐,米酒,醋
02 水煮鱼——川菜
主料:草鱼
配料:豆芽,青蒜,芹菜,花椒,辣椒
调料:盐,鸡精,花生油
03 响油鳝湖——淮扬菜
主料:鳝鱼
配料:青蒜、姜、蒜蓉、香菜、葱、胡椒、水淀粉
调料:料酒、酱油、醋、香油、盐、鸡精、花生油