《天天饮食:海河两鲜8》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难,天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式,用料普通,做法简单,由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨,将每一道菜的做法详细示范,让你一看就想学,一学就会,轻松做出拿手好菜。
01 干烧武昌鱼——湖北菜
主料:武昌鱼
配料:冬笋,香菇,姜,葱,蒜,醪糟,豆瓣辣酱,水淀粉
调料:香油,白糖,料酒,盐,鸡精,花生油,酱油
02 葱烧鲫鱼——湘菜
主料:鲫鱼、香葱
配料:水淀粉
调料:香油、白糖、料酒、盐、鸡精、酱油、花生油
03 红烧头尾——上海菜
主料:鱼头、鱼尾
配料:八角、大料、姜、葱、香菜、干淀粉、胡椒粉
调料:香油、盐、糖、料酒、鸡精、酱油、花生油
游客
非常好 2009-11-22