《天天饮食:百味鸡鸭5》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难,天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式,用料普通,做法简单,由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨,将每一道菜的做法详细示范,让你一看就想学,一学就会,轻松做出拿手好菜。
01 楚乡杜婆鸡——湖北菜
主料:鸡
配料:啤酒、剁椒、青红辣椒、姜、葱、蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、豆瓣酱、干辣椒
调料:料酒、香油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、酱油、花生油
02 竹笋烧鸡——川菜
主料:鸡肉、竹笋
配料:香菇、红枣、泡辣椒、姜、葱、盖蓝、干淀粉
调料:香油、胡椒粉、糖、盐、料酒、鸡精、花生油
03 鸡翅莲藕汤——粤菜
主料:鸡翅、莲藕
配料:大枣、姜、葱、人参、芥蓝
调料:胡椒粉、鸡精、糖、盐、花生油
游客
非常好 2009-11-22