《天天饮食:海河两鲜7》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难,天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式,用料普通,做法简单,由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨,将每一道菜的做法详细示范,让你一看就想学,一学就会,轻松做出拿手好菜。
01 红煨洞庭甲鱼——湘菜
主料:甲鱼
配料:姜,葱,蒜,冬笋,香菇,西兰花,柱候酱,蚝油,辣椒油
调料:盐,香油,糖,鸡精,酱油,花生油
02 干烧鱼——川菜
主料:黄鱼
配料:姜,蒜,葱,青豆,豆瓣酱,冬笋,泡辣椒,猪肉丝,香菇,胡椒粉
调料:料酒,糖,盐,香油,鸡精,酱油,花生油
03 抓炒鳝鱼——淮扬菜
主料:鳝鱼
配料:冬笋,红辣椒,香菜,姜,干淀粉,水淀粉
调料:盐,香油,白糖,料酒,鸡精,酱油,花生油
游客
非常好 2009-11-22