《天天饮食:海河两鲜9》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难,天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式,用料普通,做法简单,由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨,将每一道菜的做法详细示范,让你一看就想学,一学就会,轻松做出拿手好菜。
01 蒜烧大鲇鱼——川菜
主料:鲇鱼
配料:大蒜,泡辣椒,胡椒粉,水淀粉,干淀粉,姜,葱,青蒜
调料:盐,白糖,料酒,香油,鸡精,酱油,花生油
02 大汤鱼头锅——川菜
主料:鱼头
配料:芋头,姜,葱,枸杞,胡椒粉
调料:白糖,料酒,盐,香油,鸡精,花生油
03 糖醋鱼片——川菜
主料:草鱼
配料:鸡蛋,姜,水淀粉,干淀粉,番茄酱
调料:糖,盐,料酒,白醋,鸡精,酱油,花生油