《天天饮食:百味鸡鸭7》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难,天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式,用料普通,做法简单,由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨,将每一道菜的做法详细示范,让你一看就想学,一学就会,轻松做出拿手好菜。
01 太白炒四丁——川菜
主料:鸡丁、马蹄丁、胡萝卜丁、莴笋丁
配料:水淀粉、胡椒面、干辣椒、辣椒、醪糟
调料:白糖、盐、醋、料酒、花椒、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、花生油
02 芋儿烧鸡——川菜
主料:芋儿、鸡块
配料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、花椒、干辣椒
调料:料酒、盐、糖、香料、鸡精、酱油、花生油
03 太白醉鸡——川菜
主料:小公鸡
配料:红辣椒、芹菜、黄瓜、干辣椒、辣椒、醪糟
调料:花椒、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、花生油
游客
非常好 2009-11-22