《天天饮食：鲜肉飘香11》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难，天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式，用料普通，做法简单，由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨，将每一道菜的做法详细示范，让你一看就想学，一学就会，轻松做出拿手好菜。
01 客家酸菜红烧肉――鲁菜
主料：五花肉、酸菜
配料：蚝油、姜、红辣椒、蒜
调料：料酒、水淀粉、黄糖、盐
02 韭黄炒牛肉丝――川菜
主料：牛肉
配料：韭黄、青红辣椒、姜、葱、鸡蛋、胡椒粉
调料：糖、香油、盐、鸡精、酱油、花生油
03 葱爆牛肉――川菜
主料：牛肉葱
配料：芝麻酱
调料：盐、糖、料酒、香油、鸡精、酱油、花生油
