《天天饮食:家常小菜8》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难,天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式,用料普通,做法简单,由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨,将每一道菜的做法详细示范,让你一看就想学,一学就会,轻松做出拿手好菜。
01 麒麟豆腐——鲁菜
主料:豆腐
配料:芥兰、姜、香菇、火腿、水淀粉
调料:糖、盐、香油、鸡精、花生油
02 辣拌菠菜——川菜
主料:菠菜
配料:土豆、香葱、辣椒油
调料:盐、醋、糖、香油、鸡精、酱油、花生油
03 金勾苦瓜——川菜
主料:金勾、苦瓜
配料:红辣椒、草菇、蒜、水淀粉
调料:白糖、盐、鸡精、胡椒粉、花生油