《牛蒡黄芪·家常滋补保健药膳》介绍牛蒡的功效：祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。黄芪的功效：补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。
01 五色蔬菜汤
牛蒡盛产于日本，俗称东洋参，牛蒡中胡萝卜素的含量位居蔬菜中第二，牛蒡中钙、蛋白质、植物纤维含量是根类食物之首。
02 素炒牛蒡
牛蒡有润肠通便的功效，红萝卜对改善便秘很有帮助。
03 牛蒡香羹
改善血糖波动有明显的功效，既降糖有营养，而且味道又鲜美。
04 牛蒡排骨汤
加速胃肠的蠕动，降低胆固醇、胆盐。
05 黄芪鲜虾汤
黄芪补气良药，当归主根养血，汤美，营养又健康。
06 芪莲炖牛蛙
对体虚、食欲不振的人非常有帮助，具有键脾功效。
07 黄芪猪蹄汤
冬季里暖身体，补充能量。
08 黄芪煲羊排
俗话说常喝黄芪汤，防病保健康，汤鲜润滑，滋补营养。
