《餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例》告诉您怎样预防并减少顾客投诉、怎样处理顾客五花八门的投诉、处理顾客投诉都有哪些误区及如何让头回客变回头客，回头客变忠诚客的方法。
第一讲 顾客投诉处理的核心思想（一）
01 前言
02 充分预防的核心思想
03 反面案例一：衣服掉进痰盂里
第二讲 顾客投诉处理的核心思想（二）
01 反面案例二：误喝的“饮料”
02 反面案例三：团宴上的中华烟
03 反面案例四：酒水变垃圾
04 反面案例五：饭口之后的投诉（上）
第三讲 顾客投诉处理的核心思想（三）
01 反面案例五：饭口之后的投诉（下）
02 反面案例六：锅仔烫伤的客人
03 反面案例七：客人自带的海鲜
04 成功预防案例分享
05 顾客投诉处理的核心思想小结
第四讲 顾客投诉处理的二十个技巧（一）
01 引言
02 技巧一：充分了解现状及形成的原因
第五讲 顾客投诉处理的二十个技巧（二）
01 技巧二：善用对比原则
02 技巧三：寻求第三方支持
第六讲 顾客投诉处理的二十个技巧（三）
01 技巧四：学会真诚而准确的赞扬
02 技巧五：善用语言技巧
第七讲 顾客投诉处理的二十个技巧（四）
01 技巧六：善于用势
02 技巧七：必要时借助外力
03 技巧八：学会获取非语言信息的能力（上）
第八讲 顾客投诉处理的二十个技巧（五）
01 技巧八：学会获取非语言信息的能力（下）
02 技巧九：本着圆满的方向处理
03 技巧十：顾客的感受比事实更重要（上）
第九讲 顾客投诉处理的二十个技巧（六）
01 技巧十：顾客的感受比事实更重要（下）
02 技巧十一：任何时候都要照顾好客人的面子
03 技巧十二：要充分重视后遗症问题
04 技巧十三：掌控情绪 操之在我
第十讲 顾客投诉处理的二十个技巧（七）
01 技巧十四：因人而异
02 技巧十五：用职业感判断意图
03 技巧十六：不可忽略员工感受（上）
第十一讲 顾客投诉处理的二十个技巧（八）
01 技巧十六：不可忽略员工感受（下）
02 技巧十七：说得好不如做得好
03 技巧十八：争辩是最愚蠢的行为
04 技巧十九：掌握一些基本的法律规范
05 技巧二十：其它技巧
06 顾客投诉处理的技巧小结
第十二讲 争取顾客回头及投诉处理注意事项
01 顾客投诉处理后争取顾客回头
02 解决顾客投诉处理的注意事项
03 课程回顾
下载帮助，新手必看。若有问题，先看这里。
游客
非常好 2009-11-22