《食品雕刻艺术2》由全国最佳雕刻艺师王新国担任技术指导和主讲。本节目含两片光盘,为您演示食品雕刻的制作方法。食品雕刻是中国古老的饮食文化中一颗璀璨的明珠,它有着源远流长的历史。由食品雕刻出的色彩斑斓、惟妙惟肖的花鸟作为盘上的造型艺术品,有着化平凡为神奇的力量,它能够使大宴小酌的面目一新,为筵席增添不少情趣和色彩。
随着社会物质生活水平和人们文化品位的提高,人们在钟情于美味佳肴的同时,对绚烂缤纷、寓意深远、形态逼真、刀工精湛的食品雕刻作品也寄予了越来越多的青睐。
CD1
01 鹦鹉的基本刻法
02 丹顶鹤的基本刻法
CD2
01 龙的基本刻法
02 凤的基本刻法
游客
非常好 2009-11-22