《家常食物解性味》《黄帝内经》很早就提出饮食的基本原则:五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充。传统中医还认为食物有不同的性味,只有了解食物的性味,再根据人的体质和疾病的性质,才能更加合理地安排饮食。中医根据食物的性质,将其分为寒、热、温、凉;根据食物的滋味,又将其分为甘、酸、苦、辛、咸五味。
本片中徐文兵大夫为您详解家常生活中寻常可见的食物,以及它们不寻常的功效禾口妙用……
DVD 1
01 五谷之小米
02 五谷之麦
03 五谷之黍(黄米)
04 五谷之稻
05 五谷之菽(豆类)
06 五畜为益
07 五畜之羊
08 五畜之鸡
09 五畜之牛
10 五畜之猪
11 五畜之鸭
DVD 2
01 春笋
02 香椿
03 芫荽(香菜)
04 丝瓜
05 冬瓜
06 南瓜
07 大枣
08 西瓜
09 苹果
10 山楂
11 石榴
12 龙眼