《葱姜蒜的食疗养生功效及食用方法》专家简介：王宜，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任，全国三八红旗手，中国乒乓球队出征雅典奥运会北京奥运会的营养指导，中华人民共和国60周年首都阅兵唯一军外专家，中国烹饪协会营养美食委员会理事营养专家，中国代表团参加博古斯金奖大赛（世界奥林匹克烹饪大赛）首席营养专家，中国中央电视台烹饪擂台赛营养专家首席营养评委，中央电视台第三 四 五届全国烹饪电视大赛营养专家首席营养评委。王宜女士从事临床营养工作30年，将营养学 中医食疗 药膳和保健食品学有机地结合在一起，开辟了营养学研究的新途径。
一、葱的神奇功效
01 大葱浑身都是宝，家家户户少不了；大葱治病显奇效，药食同源用法巧
02 食用冻葱的方法
03 巧用大葱，不同搭配效果不同
04 葱白 葱须 葱叶 葱花的功效
二、姜的神奇功效
01 姜是还魂草，姜汤是还魂汤
02 晚吃萝卜早吃姜，不用大夫开药方
03 红糖姜水中加花椒，驱寒效果更佳
04 巧吃姜，保健康
05 涂抹生姜能生发
06 姜，浑身都是宝
07 紫姜入肴用，生姜灸来用，干姜入药用，姜皮利水用
08 功效：晕车 治呕 暖肠胃 通络
09 烂姜 冻姜不能用
三、大蒜的神奇功效
01 大蒜素价值高，如何摄取方法巧
02 天然抗生素大蒜，治疗感冒效果佳
03 大蒜的妙用
04 对付蒜味有方法
05 蒜出健康
06 大蒜能抗菌 抗炎 抗氧化 抗微生物 抗癌 抗寄生虫
