《跟我学做营养菜:心脑血管保健食谱》聘请北京积水潭医院营养科主任，中华医学会北京临床营养分会委员和资深营养配餐厨师以互动的形式，向大家讲授心脑血管保健菜肴的制作方法，并在菜肴的制作过程当中针对心脑血管疾病人群进行日常膳食指导，介绍营养知识和饮食科学，是一部融实用性和知识性为一体的适合心脑血管疾病预防和保健的营养教学片。
讲人：赵霞
北京积水潭医院营养科主任，主管营养师，中华医学会北京临床营养分会委员。从事临床营养工作十六年，主要擅长各种疾病的营养会诊、营养治疗。如：糖尿病、高血压、痛风、外科营养治疗等。多篇专题报告摩论文参加全国营养学术研讨会。参与编写《现代营养大全》等著作，在《北京申报》、《中国妇女报》等报刊发表多篇营养科普文章。
李琦，大成大厦厨师长，国家营养配餐员。
01 素什锦白菜
02 蒜椒金针菇
03 香菇豆腐笋
04 滑炒牛肉丝芹菜
05 翠芽银针
06 红烧海参
07 素烧三色魔芋
08 粉丝海带拌鸡丝
09 软炸素菜
10 萝卜丝煎带鱼
