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学做地方风味菜:川菜

  • 媒体作者：佚名
  • 媒体大小：37.91 MB
  • 媒体类别：厂牌
  • 媒体格式：DVD/CD
  • 发布时间：Jul 9, 2011 4:54:00 AM
  • 媒体级别：
  • 下载总计：月：9　总：1606
学做地方风味菜:川菜

媒体精选

媒体简介：

《学做地方风味菜：川菜》挑选了一些最有代表性而且人们最爱吃的著名川菜，由国家特一级厨师孙泰安主讲示范，每道菜通过原料、调料介绍，制作示范，菜式特点以及制作要点提示相结合，详细演示川菜的烹饪技艺，教你如何把这些川菜做到川味浓郁、香辣可口！

VCD：
01 蚂蚁上树
02 鱼香肉丝
03 回锅肉
04 辣子鸡丁

书目录：
第一章：川菜渊缘
第二章：川菜文化
第三章：川菜发展
第四章：美味川菜一级棒 麻辣惹火川辣子 四川特色家常菜
关键字：地方,风味菜,川菜
上一媒体： 龙的心
下一媒体： 军事秘档邓小平军事生涯

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