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豆制品的家庭作坊式制作工艺
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豆制品的家庭作坊式制作工艺
媒体作者:
佚名
媒体大小:
62.8 MB
媒体类别:
教育音像
媒体格式:
DVD/CD
发布时间:
Mar 1, 2013 8:15:00 PM
媒体级别:
下载总计:
月:3 总:830
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媒体简介:
《豆制品的家庭作坊式制作工艺》前半部分先总体介绍了豆制品的制作工艺流程:浸泡与水洗——磨浆——浆渣分离——煮浆——点浆,后半部分具体讲述了豆腐、豆腐干、千张、腐竹的制作方法和制作过程中应当注意的问题。全片技术流程清晰,简单易操作,很具实用性。
一、豆制品的工艺流程
二、豆腐的制作
三、豆腐干的制作
四、千张的制作
五、腐竹的制作
关键字:
豆制品
,
家庭
,
作坊式
,
制作
,
工艺
搜 索:
豆制品的家庭作坊式制作工艺
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1楼
游客
非常好
2009-11-22
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游客
非常好 2009-11-22