《高级调酒实战攻略》调酒师实战攻略是根据劳动和社会保障部最新颁发的《国家职业标准》制作的,全片共分为《初级调酒师实战攻略》《中级调酒师实战攻略》《高级调酒师实战攻略》三集。
第一部分 知识要求:
01 成本控制
02 组织酒会
03 葡萄酒知识
04 考核培训
第二部分 技能要求:
01 葡萄酒基本知识
02 鸡尾酒的创作
03 葡萄酒的品尝
04 葡萄酒的服务
第三部分 调酒实例:
01 媚恋
02 爱尔兰咖啡
03 古典
04 新加坡司令
05 汤母柯林
06 玛格丽特
07 金非士
08 B52
09 龙舌兰日出
10 香蕉森林
第四部分: 调酒配方
01 B52
02 爱尔兰咖啡
03 白夫人
04 白兰地费克斯
05 白兰地亚力山大
06 波本柯林
07 古典
08 哈维撞墙
09 好运气
10 黄巾飞士
11 两者之间
12 龙舌兰日出
13 玛格丽特
14 美国佬
15 奇奇
16 森比
17 香槟鸡尾酒
18 香蕉德其利
19 椰林飘香
20 种植者宾治
第五部分 职业标准:
01 职业概况
02 基本要求
03 工作要求
游客
非常好 2009-11-22