《草莓高产新技术》是中国教育电视台热播节目，新农村转型普及读物！草莓果肉柔软多汁，无皮无核，味酸甜爽口，有特别的风味和浓郁的芳香味，是一种营养价值高，且为人们喜爱的低糖、低热量浆果。草莓的营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。其主要营养成分含有蛋白质、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维、各种维生素及钙、磷、钾和多种微量元素等物质。
一、草莓
草莓专题介绍，抓好销售环节，科研生产销售一条龙才能促进生产。
二、草莓大棚促成栽培
大棚促成栽培，缩短生长期，提高亩产。要点：培育壮苗，施足基肥，平整土地，保证定植，注意保温，加强管理，采果期长。
三、草莓新品种
引自日、美的三个草莓新品种的特性。
四、草莓的冬季生产
北京冬季用日光温室生产草莓的方法。
五、钛与草莓
介绍提高草莓的产量、营养成份的泰宝牌农药的应用及配比方法。
六、露地栽培草莓
介绍草莓的品种及其栽培方法。介绍草莓的生物和栽培知识、生产管理。
七、草莓的栽植技术及生长特点
栽培技术：1）田地选择；2）种苗选择；3）栽植时间、方法、密度；4）越冬覆盖；5）田间管理；6）果实采收。
