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川菜:大厨家常菜
媒体作者:
佚名
媒体大小:
40.98 MB
媒体类别:
生活百科
媒体格式:
DVD/CD
发布时间:
Sep 21, 2013 6:34:00 AM
媒体级别:
下载总计:
月:29 总:540
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媒体简介:
《川菜:大厨家常菜》跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的湖南名菜,湘菜大厨倾情传授经典湖南家常菜烹调技巧。
大师级家常菜,带给你,活“色”生“香”的“味”觉体验……川渝菜大厨全程亲授家常菜的烹调方法。健康、美味、保健……川渝菜中最经典的传统菜式,给你“原汁原味”的大师级口感。
食在中国,味在四川,讲述川渝菜系七“滋”八“味”的口感与制作特色。
01 前言
02 川渝菜的特点
03 川渝菜的调料
04 菜例制作
关键字:
川菜
,
大厨
,
家常菜
上一媒体:
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