《教你制作时尚拼盘》所介绍的数十款时尚拼盘制作技艺,用料普通,示范具体,立意新颖,极富品位,适宜于家庭和餐饮业人员使用参考。以水果为主要原料制成的拼盘,既味美可口、营养卫生,又美观悦目,增添食趣;既可以烘托宴会气氛,又能营造出家庭筵席的欢乐和温馨。
01 珊瑚雪卷 金钱戏莲 水果沙拉
02 冰汁龙眼 椰风送爽 鱿鱼菊花
03 归心似箭 花拼鱿鱼卷
04 温馨家园 日出东海 春日载阳
05 海鸥之恋 小扇有风 金鱼戏珠
06 长空比翼 葫芦聚宝 竹顶红
07 青笋花香 梅竹报春 梅花三弄
08 一枝独秀 孔雀回首 蝶恋花