《酒店管理基础教程MBA》酒店业是目前竞争最激烈的行业。如何在行业日新月异的变化中脱颖而出，独树一帜？如何使酒店长期繁荣下去？唯有建立一套完善而规范的运作机制，才能在’残酷的竞争中立于不败之地。本片系统地讲解了酒店四大重要部门的运营及管理。由北京星级酒店协助拍摄；服务员详尽演示；并由酒店高级管理人员亲述运营方法及管理经验。全面向您介绍吸引顾客的妙法，迎合消费的手段，获取利润的谋略。
本片是酒店的高级决策者、中层管理者进行决策、管理；酒店各岗位人员进行培训、自修；以及广大旅游院校进行课堂教学的必备教程之一。
01 内容简介：
02 销售部的运行与管理
03 客房部的运行与管理
04 餐饮部的运行与管理
05 人事培训部的运行与管理
