《水果蔬菜无公害栽培与保鲜技术》讲述了果蔬的高温储藏、长途运输，是不是总让你煞费苦心，却又收效很少，保鲜不利，损失很大？“节能微型冷库+气调保鲜袋+食品级保鲜剂”的一整套装配，投入低能耗低，而且操作简单，保鲜效果显著，难道你对这就没有一点点兴趣吗？
长期以来不合理的使用农药、化肥，以及工业废水。城市垃圾对农业生产环境的污染，使农产品中有害残留的问题越来越严重。因而无公害水果蔬菜一出现就深得人心，拥有广大的市场，那么如何生产这些无公害的水果蔬菜呢？本片就将以著名蔬菜生产基地山东寿光的无公害蔬菜生产技术为重点事例，给大家介绍这一技术，广泛生产无公害果蔬，以满足现代市场需求，获得较高的经济效益。
