《龙井·茶道》本碟希望透过品茶、识茶、藏茶的正确观念,引导观众从外形、香气、滋味、汤色和叶底五个方面来鉴别龙井的不同品质,例如陈茶与新茶的区别以及“西湖龙井”的鉴别,进而更好地构建好的茶室、配备齐全的茶具,并培养正确的藏茶观念,使用正确的冲泡技术品饮龙井,在平静淡然的心态中追求品茶的最高境界。以期帮助爱茶朋友们在了解龙井茶的同时,做个品饮与收藏双赢的大赢家。
01 龙井茶的历史渊源
02 龙井茶的生态环境
03 龙井茶的种植管理
04 龙井茶的采摘
05 龙井茶的制作工艺
06 龙井茶的品质特色
07 龙井茶的鉴别
08 龙井茶的常用保鲜储藏方法
09 龙井茶艺
10 龙井茶的保健功效