《世纪精品菜：蔬食鸿燕欲双飞》代表着当今中式烹饪厨艺的最高水症，涉及的菜品都是在继承传统的基本上，经过科学创新，精心制作而成。它以独特和全新的创意向人们展示着它的精湛厨艺和精典菜品。
重大宴会需要它、商务宴请需要它、亲朋好友大聚会还需要它，专业厨师和烹任爱好者更需要它。
世纪精品菜A
01 蔬食鸿燕欲双飞
02 葱烧鸡菇山海
03 灌汤绣球鱼翅
04 蚝皇山菌肉松鸭
05 黑椒日照草鱼煲
06 黑褒豉椒鸭
07 酱汁桃仁鸭舌
08 金汤松茸鱼翅
09 玲珑金箔牛头
10 竹荪烩虾肚
世纪精品菜B
01 红汤羊肚菌炖鹿肉
02 锦绣瑶柱炒虾丝
03 奶汁炖鳕鱼鱼圆
04 雪耳梨圆炖雪蛤
05 明酥叫花蟹
06 奇妙两吃虾
07 奇妙生鸡煲
08 清醇糟味三珍
09 泰味木瓜辽参
10 小土豆炖鲍鱼
