《不是川妹也爱辣》民以食为天“食辣”已为大众所推广，是饮食文化一部份。
DVD
一、家常川菜
01 酸菜鱼
02 麻婆豆腐
03 火爆腰花
04 鱼香肉丝
05 糖醋排骨
06 鱼香茄子
07 夫妻肺片
08 毛血旺
09 软烧豆腐鱼
10 粉蒸牛肉
11 鱼腥草拌蚕豆
12 豆瓣鱼
13 金针鹅肠
14 水煮鱼
15 家常米凉粉
16 火锅鸡
17 青炒芥兰
18 葱辣鱼条
19 软炸虾仁
20 三纹鱼料理——宴会菜
二、川菜火锅特点及配料
01 汤底的制作
02 麻辣鲜鸡锅
03 豆花鱼头锅
04 清红羊肉锅
05 鲜香狗肉锅
06 牛油火窝
CD
01 梁祝
02 烛影摇红
03 婚誓
04 丰收锣鼓
05 独弦操
06 情深意长
07 闲居吟
08 庆丰收
09 多情的巴乌
10 长门怨
11 昭君怨
12 喜相逢
