《气象与环境之3》揭示了通过气象卫星观云测天话风云的秘密，如何通过耕云播雨影响天气的奥妙，以及关于中国历史气候的情况。
01 观云测天话风云：本片介绍了中国的两种气象卫星：风云一号极轨气象卫星、风云二号静止气象卫星。解答了气象卫星是怎样观测天气变化，也就是气象卫星的工作原理。还介绍了天气预报是如何做出的。
02 耕云播雨影响天气：几千年来，人类在与大自然斗争中，一直幻想着呼风唤雨，祈盼着风调雨顺。随着大气科学的发展，形成了专门研究自然界云的形成和产生降水的一门学科，它为人类影响天气提供了重要保障。现阶段技术水平能做到对局部地区的天气施加影响，以期达到增雨、防雹、消雾的目的。
03 中国历史气候：中国气候以温度波动式地走向寒冷为特征，但其中也发生气候的突变。气候突变最显著是在公元1230年，这是中国气候的分界点，这以后中国的气候形成了秦岭——淮河为界点的格局，秦岭——淮河以北地区气候寒冷，多半干旱。秦岭——淮河以南地区温暖湿润。也使得历史气候从温和的宋朝元朝，降到寒冷的明清时期，一直维持到现在。本片从历史、政治、经济、文化等方面阐述了与气候的关系和作用。
